К тому, что на коптских иконах святые похожи на коптов, на эфиопских - на эфиопов. Только об этом. У негров в Африке и Америке есть "черные мадонны", самая известная - Дева Гваделупская. В кандомбле, или в вуду вообще все святые - негры по определению.

Так что говорить о том, что кто-то мог, или не мог быть негром в фильме на библейский сюжет (это же не история, а фикшн, даже фентази), можно только о фильмах для определенной ограниченной географически территории, где все привыкли к какому-то канону. Но если картина идет в мировом прокате, те же эфиопы могут быть возмущены белыми актерами - они к этому не привыкли.